Sauce-Piquante.ch – The Green Van Company

Beaucoup de gens de la région Lausannoise connaissent le fameux food truck vert à burger souvent positionné à la place de la Riponne, ce fameux « Green Van ». Depuis mi-octobre 2017, c’est dans un établissement fixe, au Flon, que l’équipe nous accueille.

Plutôt sur la résèrve quant à l’ouverture d’un nouveau burger à Lausanne, de sortie un samedi soir entre amis affamés, nous décidons néanmoins de nous y arrêter.

C’est une chouette surprise. Sur un grand tableau noir, The Green Van Company (TGVC) nous propose 3 appétissant burger à choix et un Custom Burger. Intéressé par ce dernier, je trouve une feuille sur le comptoir qui nous permet, comme à la maison, de composer notre propre burger.

J’entame ma création avec du boeuf (150g), le pain TGVC, de la sauce BBQ au Whisky et quand j’arrive sur la garniture, je me retrouve comme un gamin à vouloir tout ajouter. Je me modère, mais ajoute quand même des oignons frits,  du bacon grillé, du guacamole épicé, un oeuf au plat et de la tomate séché et pour finaliser, une tranche de cheddar.

Mon burger arrive relativement rapidement, tout est délicieux. De la viande de qualité parfaitement cuite, du pain succulent et les ingrédients sont au top !

Avec l’option menu que j’ai choisi, j’ai même le droit à de vraies frites maison et une bière.
Dans le menu « sans bière » il y a du sirop et du thé froid maison à gogo !

The Green Van Company et la Sauce piquante

Pour accompagner tes burgers, TGVC te propose d’ajouter le trio de Gringo Bandito ainsi que la Kankun Habanero pour les plus téméraires. Toutes les raisons sont présentes pour nous donner envie d’y retourner.
Malgré leur récente ouverture, The Green Van Company entre directement dans la cours des meilleurs burgers de la région !